♥منتديات احلام البنات♥
أهلاً وسهلاً بك في متندى الصديقات
~~~~~~~~~~~~~~
اذا كنت زائرة فهيا قومي بالتسجيل والمشاركة معنا
واذا كنت عضوة فقومي بتسجيل الدخول والتسلية بيننا

تحياتي (ادارة المنتدى)
♥منتديات احلام البنات♥
أهلاً وسهلاً بك في متندى الصديقات
~~~~~~~~~~~~~~
اذا كنت زائرة فهيا قومي بالتسجيل والمشاركة معنا
واذا كنت عضوة فقومي بتسجيل الدخول والتسلية بيننا

تحياتي (ادارة المنتدى)
♥منتديات احلام البنات♥
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

♥منتديات احلام البنات♥

اهلاً وسهلاً بك في منتدانا تفضلي وشاركي في احلى الاقسام
 
الرئيسيةبوابة الصديقاتأحدث الصورالتسجيلدخول
اهلاً وسهلاً بكم في منتدى احلام البنات للبنات فقط
انتظرونا مع مفاجئات شهر رمضان الكريم

 

 مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الاردن (ملكة الاحساس)
مراقبة عامة
مراقبة عامة
بنت الاردن (ملكة الاحساس)


الجنس انثى عدد المساهمات : 147
نقاط : 5124
تاريخ الميلاد 14/02/1998
تاريخ التسجيل : 25/04/2011
26
الموقع : المفرق/ بني حسن / الخوالده

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالجمعة مايو 13, 2011 8:04 am

للكنافة الناعمة
المقادير
الكنافه الناعمة بدها اشي بيسموه فرك الحلويات العربية بدها فرك - الكنافه - البلورية -المفروكة - المدلوقه وغيرها من الوصفات
طريقه عمل الفرك ومقاديره - مهم جدا احفظوها
3 كوب سميد
1 كوب سمن
1 كوب سكر
ربع كوب ماء
نعجن كل المقادير مع بعض ونضعها في فرن عالي الحرارة بس بنكون قد اطفاناه
يعني كان شغال وسكرنا النار بنحط هذه العجين في صينية وفي الفرن لمده 5-10 دقائق
حتى يتنشف الفرك بس انتبهوا ما تخلوة يتلون بس ينشف
زي فكرة النموره في اول وصفه وبعديها بنطلعه من الفرن وبنتكرة يبرد ومن ثم نقطه ونفتفته بيدنا ونفركه فركا ناعما ونمررة من المنخل او المصفاة الكبيرة عرفتوا وهكذا نكون جهزنا الفرك المتعدد الاستخدامات
هسه نبدا في عمل الكنافه الناعمة هذه المفادير تعمل ل 12 شخص
1 كغ فرك الكنافه اللي فوق
4 كوب جبن عكاوي مقطع ومنقوع طول الليل + 1 كوب قطر
1 ونص كوب طحين فرخة - وهو سميد مطحون كثير زي الطحين
ماء الورد وازهر ملعقه من كل نوع
2 كوب زبده سائلة او سمن
قطر وفستق حلبي مطحون للزينه
الطريقة
بعد نقع الجبن طول الليل نخرجها ونصفي الماء عنها ونضعها في صينية وندخلها في الفرن عالي الحرارة في الوسط حتى تذوب الجبنة وهنالك من يستخدم جبنة الموزاريلا البيضاء
بينما تكون الجبنه في الفرن نحضر الفرك بخلطة مع كوبين الزبده او السمن ونوزعه في صينية
30 سم قطرها ونضغط جيدا حتى يرص الفرك جيدا
نضع الصينية على النار على الغاز من فوق على العين الكبيرة ونديرها باستمرار علشان ما تنحرق او تتلون من جهه دون الثانية
اما الجبن نخرجه ونضعه في طنجره على النار مع طحين الفرخه مع كوب قطر واحد
ونحركها على نار متوسطه حتى يذوب المزيج مع بعضه البعض ويشتد بس مش كثير
ونضيف عند الانتهاء ماء الورد والزهر - لازم نضعه في الاخر علشان الجبن مايصير مر
لانه ماء الورد والزهر لو وضع في الاول وطبخ يصبح الجبن مر
وعندما نلاحظ ان الكنافه اللي على النار تلونت اطرافها نضع عليها الجبن ونوزها بشكل متساوي
ونحضر صينية اكبر من اللي عنا ونقلبها ونرى لونها الاشقر الجميل
ومن ثم نضع القطر البارد على الكنافه الساخنة حتى تتشرب كل القطر ونوزع الفستق الحلبي المطحون وتقطع وتقدم وصحتين وعافيه
وصورها
مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  VOogZR12310559
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفو الحلوة
*المديرة العامة*
*المديرة العامة*
فوفو الحلوة


الجنس انثى عدد المساهمات : 476
نقاط : 5926
تاريخ الميلاد 05/01/1997
تاريخ التسجيل : 30/03/2011
27
الموقع : https://banat1.hooxs.com

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالجمعة مايو 13, 2011 4:16 pm

واووووووو
شكلها خيال
شكرا كتير
ياقلبي
ع الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banat1.hooxs.com
ياسمين الشام
مشرفه عامه
مشرفه عامه
ياسمين الشام


الجنس انثى عدد المساهمات : 407
نقاط : 5408
تاريخ الميلاد 14/05/1998
تاريخ التسجيل : 18/04/2011
26

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالجمعة مايو 13, 2011 7:00 pm

يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://bsmatalaml.syriaforums.net/
بنت الاردن (ملكة الاحساس)
مراقبة عامة
مراقبة عامة
بنت الاردن (ملكة الاحساس)


الجنس انثى عدد المساهمات : 147
نقاط : 5124
تاريخ الميلاد 14/02/1998
تاريخ التسجيل : 25/04/2011
26
الموقع : المفرق/ بني حسن / الخوالده

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالسبت مايو 14, 2011 11:33 am

الله اسلمكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فوفو الحلوة
*المديرة العامة*
*المديرة العامة*
فوفو الحلوة


الجنس انثى عدد المساهمات : 476
نقاط : 5926
تاريخ الميلاد 05/01/1997
تاريخ التسجيل : 30/03/2011
27
الموقع : https://banat1.hooxs.com

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالأحد مايو 15, 2011 2:35 pm

ويسلمك ياعمري
وحياااااااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://banat1.hooxs.com
بنت الاردن (ملكة الاحساس)
مراقبة عامة
مراقبة عامة
بنت الاردن (ملكة الاحساس)


الجنس انثى عدد المساهمات : 147
نقاط : 5124
تاريخ الميلاد 14/02/1998
تاريخ التسجيل : 25/04/2011
26
الموقع : المفرق/ بني حسن / الخوالده

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالسبت مايو 21, 2011 12:47 pm

يسلمو على التعليقاتن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكة القلوب
عضوة جديدة
عضوة جديدة
ملكة القلوب


الجنس انثى عدد المساهمات : 20
نقاط : 4938
تاريخ الميلاد 24/01/1997
تاريخ التسجيل : 08/06/2011
27

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 08, 2011 12:53 pm

واو شكرا جدا جدا جدا على الموضوع الحلو Very Happy Very Happy Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salo
مشرفه عامه
مشرفه عامه
salo


الجنس انثى عدد المساهمات : 211
نقاط : 5055
تاريخ الميلاد 24/11/1997
تاريخ التسجيل : 19/08/2011
26

مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها    مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها  I_icon_minitimeالخميس سبتمبر 08, 2011 2:50 am

يسلموووووووووووو مشكووووووووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مرحبا كمان انا اليوم جايبلكم حلو اكتير احنا يا الاردنيه انحبه وهو الكنافه النابلسيه واكثير نشتهر فيها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مرحبا بنات انا جايبلكم اكله احنا الاردنيه نتميزفيها واحنا اكثر ناس يتقنها {المنسف الاردني}
» لعبه اكتير حلوه
» طابات تصاميم روعه ( دمج وشفيقه اكتير نايس)
» مرحبا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
♥منتديات احلام البنات♥ :: (منتدى الطبخ) :: الحلويات-
انتقل الى: